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   在享受美味的同时，青炉里精心推出视听盛宴。他们牵手国内一线音乐人，与知名音乐节目推出的“治愈系声音”网红音乐人解晓京，全能男歌手鹿青博，北北崩乐队张天聪等歌手签约，巡回演出打造专场派对及时尚热点，引爆青炉里各门店。他们还将策划举办青炉里音乐节、时尚派对、经典音乐专场，为每个踏访者深深烙上青炉里品牌印记。   

  “这里每晚六点到零点都有驻唱歌手表演，中间还穿插着有丰厚奖品的游戏环节，听起来就超有意思，如果来过生日还会给你唱生日歌、送祝福，下一次的生日趴就定在这吧！”大学生赵静兴奋地对记者说道，听着驻唱歌手或轻快或磁性的歌声，沉醉在窗外醉人的夜景里，时光便在这千千阙歌和酒杯里慢了下来。

  美食、美酒、音乐自然融合，轻松一站式娱乐休闲体验，青炉里在美食时尚品牌的道路上，已成为淄博夜经济发展的新窗口。

青炉里，夜经济新势力

  夜间经济已然成为现代城市经济的重要组成部分，更是一座城市经济繁荣程度的“晴雨表。

  9月5日，市委书记江敦涛在市委十二届八次全体会议上指出：“要聚焦高端产业、年轻人才所需的城市生活环境，有针对性地布局新的消费领域、新的商业模式、新的生活业态，打造一些融合文化、时尚、创意、消费等元素的特色商业街区，丰富夜间购物餐饮、观光旅游、文艺演出、体育健身、休闲娱乐等城市夜间经济，提高城市的时尚度和活力度，增强城市的‘年轻气质’和‘年轻指数’。”

  10月31日，市政府出台《关于挖掘消费潜力繁荣发展夜间经济的实施意见》，进一步明确了发展夜间经济的目标和路径。

  12月4日，市政府官网发布《淄博市文化和旅游局关于推进夜间文旅经济发展的实施方案》，将“青炉里”列入全市重点打造的十条夜间旅游精品线路项目。

 “市委、市政府繁荣发展夜间经济的部署，为我们加快新一轮布局提供了宝贵机遇和不竭动力，淄博夜间经济迎来了发展的春天。”青炉里负责人表示，“我们将立足淄博打造总部经济，将品牌优势放大到全国，构建国内知名集中式文化基因、快乐餐饮、时尚地标、引领潮流于一体的新势力品牌。”

   作为一家源于淄博本土的特色美食品牌，青炉里诞生于2015年，隶属于山东新润集团公司。集团公司旗下拥有“子曰般阳倒贴烧饼”“妙诸葛鲜肉烧饼”“碗耍重庆酸辣粉”等多个餐饮品牌。公司倡导“产品决定人品”理念，细致到每一个环节。如产品采购、菜品摆盘、财务审核、员工调配等，都必须以品质结果为导向，这一品质概念已经深深融入到青炉里人的血液中。

  他们不断创新经营模式，推广“老板文化”,吸引经营人才、优秀员工，开业至今却无一人流失，得益于该公司打造的核心凝聚力，得益于实行的股份制经营模式。从店长到员工分别持有不同比例的股份，连股连心，人人参与创业当“老板”，激发创富梦想。在这种经营模式下，短短几年时间，青炉里版图快速扩张，目前覆盖山东全省及安徽合肥等地，抢滩最具活力、最具人气繁华地段，成为活力时尚美食的代名词。

  “现场音乐鲜活鱼，欢聚时刻青炉里”。承载着温暖和感动的青炉里，从淄博走向全国，名闻遐迩，香飘天下，成为时尚餐饮夜空里一颗闪亮的星。