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在蹲点过程中我发现，由于配备了智能化系统，一栋五层楼的猪舍，一万头猪的饲养员只有五个人，一个人管一层，负责日常喂猪搞卫生。另外还配置了两个技术员，负责打疫苗和检查。虽然养猪场里实行8小时工作制，但是在广东气温骤降的那几天，饲养员们都自觉地加班加点。胡永耀半夜里还来猪舍巡查了一番。

胡永耀：“我晚上进来主要就是看猪有没有冻到。因为小猪对温度非常敏感，小猪怕冷，母猪怕热。母猪不能温度太高，但是小猪又不能冷到，只能用一个小帐篷挂上小的保温灯罩，罩住小猪生活的范围，确保这里有25、26度以上。母猪20度或者18度会比较舒服。检查小猪会不会冻到，是我每天晚上进来巡栏必须要做的一件事。”

猪肉关系着广大老百姓的餐桌，和胡永耀一样上心这些小猪仔的还有当地政府。今年，胡永耀在政府的指引下申请了资金补贴，将继续投入到养猪场的消毒防疫工作中去。除此之外，当地农业部门对养猪户们还有哪些扶持政策呢？带着疑问，我找到了鹤山市农业农村局负责人钟振超，他告诉我，资金补贴、贷款优惠当然必不可少，技术支持也是近期他们的工作重心之一。

记者何伟奇采访鹤山市农业农村局负责人钟振超(右)

钟振超：“对于防范非洲猪瘟疫情，我们农业农村局曾经多次组织专家进行宣讲，把防控的技术对各个养猪企业进行宣传，然后针对每一个场的特殊情况，跟他们协商如何去构建生物防控体系。各种有效措施都已经得到了应用，我觉得（产量）应该是一个逐渐回暖的过程。”

这次在绿湖农庄的蹲点采访，让我有一种“身处桃花源里养猪”的感觉，外面的人很难进来，里面却别有洞天，新能源、新科技、新理念……在养猪场里都能看到。面对危机，这里的养猪企业迈出大步，走上了绿色发展、创新变革之路。广东省统计局数据显示，2019年11月，全省500头以上规模养猪场生猪存栏环比上升4.8%，首次止跌回升；能繁母猪存栏连续3个月增加，比7月份增加20.2%；主要的大型养猪企业加快恢复产能，已接近正常水平。

今年下半年以来，猪肉价格大幅上涨成为我国民生焦点。一头连着城乡居民的“菜篮子”，一头连着农民增收的“钱袋子”，猪价波动牵动着国计民生。

从8月底开始，7部门接连出台17条生猪生产扶持政策，全国31个省份均出台文件，细化措施，一场生猪保供稳价之战正在打响。中国之声特别策划《保供稳价在行动》，特派多路记者蹲点大型生猪养殖企业、中小养殖场（户），带来生猪养殖、防疫、市场等各个环节近距离调查报道。